你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
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南投乾肉骨茶料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄萬中肉骨茶湯料包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺南肉骨茶食譜外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。高雄松發肉骨茶包試吃心得
儒雅，是男人最好的品性！ 2020-05-12 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 夢好漫長，在夢里似乎沒有任何感覺，一切都似幻似真，陽光也若隱若現。沒有了目標，夢就俞加真實，便不去想什么時候會醒來。生命千萬不要被永遠埋葬在那個虛幻的世界里，要不然還有什么意義。活著，就做點什么吧。努力做好身邊的小事，努力去愛身邊親近的人，認認真真地過好每一天……想想，還有多少個努力的日子呢。活著，就瀟灑點吧，裝酷也無所謂，做一個屬于自己的自己。調皮的你，傻笑的你，都一樣可愛，不在意別人的嘲笑和挖苦，做好自己的角色就足夠了。跌倒了，就站起來，笑一笑，一切都會過去。堅持或放棄，怎樣選擇都沒關系，只要是自己的選擇，就不會錯…… 要說起男人身上吸引人的品性有很多種，智慧、幽默、豪放等等，但其中最令人欣賞的，一定是儒雅。 何為儒？ 《法言·君子》中說：“通天地之人曰儒”,所以儒者一定博學多聞。 《禮記？儒行》還認為：“儒之言優也和也，言能安人能服人也”,所以儒者一定謙和服眾。那何為雅呢？ 《白虎通·禮樂》說：“雅者，古正也”. 夢好漫長，在夢里似乎沒有任何感覺，一切都似幻似真，陽光也若隱若現。沒有了目標，夢就俞加真實，便不去想什么時候會醒來。生命千萬不要被永遠埋葬在那個虛幻的世界里，要不然還有什么意義。活著，就做點什么吧。努力做好身邊的小事，努力去愛身邊親近的人，認認真真地過好每一天……想想，還有多少個努力的日子呢。活著，就瀟灑點吧，裝酷也無所謂，做一個屬于自己的自己。調皮的你，傻笑的你，都一樣可愛，不在意別人的嘲笑和挖苦，做好自己的角色就足夠了。跌倒了，就站起來，笑一笑，一切都會過去。堅持或放棄，怎樣選擇都沒關系，只要是自己的選擇，就不會錯…… 所以所謂儒雅，就是博學多聞，謙和服眾，守正凜然。儒雅，既是一個男人的氣質，更是他對人生的態度。 - 儒雅的男人，博學而多聞 - 說起儒雅，很多人腦海中存在的依舊是諸葛亮“羽扇綸巾”的形象。古語說得好，“腹有詩書氣自華。”男人的儒雅，是那種飽讀詩書，自內而外滲透出的一種內斂的氣質與風度。 真正儒雅的人，一舉手一投足，就能體現出來，而無須刻意表現。實際上，只有你平日留一些心，不難發現，那些來來往往形形色色的人，可以從他們談吐，或者周身散發出的氣質，基本可以判斷出誰才是真的儒雅。有的人看著也挺儒雅，一身名牌行頭，風度翩翩的，但胸無點墨，談吐粗俗，一張嘴就會露餡，活像一個土財主、暴發戶。 要想讓自己博學，要多讀書、讀好書。《顏氏家訓·勉學》有言：“積聚萬貫家財，抵不上讀書有益。”從古至今，讀書一直是人類開啟天蒙，獲得知識，明了事理，學會做人的最基本方式。讀書能使一個淺薄無知又孤陋寡聞的人變成學富五車，知識淵博的智者。 曾國藩曾說過：“人之氣質，由于天生，本難改變，惟讀書可變化氣質。”因為博覽群書，知識淵博，博古通今，因而講話經常引經據典，旁征博引，把自己腦海中的詩詞、典故、格言、諺語等等，信手拈來，巧妙運用于自己所要表達的意思當中，言簡意賅。而且這種男人有頭腦，能思考，求知欲尤其強烈，常常有自己獨到的見解，且能舉一反三，融會貫通。 讀幾天書未必能讓自己的學識與氣質有什么改變。但是，讀多了，在日積月累中，我們的價值觀、人生觀都會有所改變，洗滌內心，改變氣質。 如果說讀書讓人博學，那只有豐富的閱歷才能造就一個“多聞”的男人。男人需要閱歷和經歷，曾經滄桑，受過一些挫折和磨難，對人生有深刻感悟，這是一筆難得的財富。 一個男人，見過各種浮華，就能更好的控制自己。經手過億萬錢財，就很難被錢震動心神；萬花叢中過，采擷過人間絕色，就很難被女色迷惑；見識過形形色色的人、洞察世事人情，也就不會受困于爾虞我詐。 經歷得多了，見得世面廣了，人的心胸才會變得更寬廣，也就不會把自己局限在小格局里，不再憤世嫉俗，與人為敵，才會真正的儒雅。 - 儒雅的男人，以謙和服眾 - 當沖突橫亙在面前時，儒雅的男人會選擇哪一種態度來面對呢？是不顧一切地發泄心中的憤恨，還是用謙和的態度去打動人心、化解矛盾？ 澠池會結束以后，藺相如被封為上卿，位在廉頗之上。廉頗說： “我是趙國將軍，有攻城野戰的大功，而藺相如只不過靠能說會道立了點功，可是他的地位卻在我之上，況且藺相如本來是個平民，我感到羞恥，在他下面我難以忍受”,并且揚言說：“我遇見相如，一定要羞辱他。” 藺相如聽到后，不肯和他相會。藺相如每到上朝時，常常推說有病，不愿和廉頗去爭位次的先后。沒過多久，藺相如外出，遠遠看到廉頗，藺相如就掉轉車子回避。 藺相如的侍從們很為主人抱不平，有的甚至嫌藺相如太窩囊，都想離開他了。 藺相如說：“我雖然無能，但難道會怕廉將軍嗎？我想到，強大的秦國之所以不敢攻打趙國，就是因為有我和廉將軍在呀，如今兩虎相斗，勢必不能共存。我所以這樣忍讓，就是為了要把國家的急難擺在前面，而把個人的私怨放在后面。” 藺相如的做法和“先國家之急而后私仇也”的格局，令廉頗羞愧難當，前來負荊請罪。 藺相如馬上扶起廉頗，親手給他取下荊條，披上外衣。從此，兩人結成生死之交，留下“將相和”的千古佳話。 試想如果藺相如不能謙和退讓，與廉頗勢不兩立，勢必會削弱趙國的力量，極有可能導致趙國覆亡。所以說，看似兇猛的憤怒，卻能在謙和忍讓中化為和諧，正印證了那句老話，“道生于靜逸，德生于謙和”. “謙和”的字面意思很容易理解，概括的講就是為人謙讓而和善。“謙”、“和”兩字看似簡單，但卻有著非常廣闊和深邃的內涵，真正懂得謙和的人，必是道德高尚、心胸寬廣之人。 儒雅的男人把頭低下，那是為了更好地看清腳下的路。也只有謙和的人才能笑對自己和別人，有修養地審視自己，有涵養地看待別人，把別人始終裝在心里，擺在最正確的位置。 《國風·秦風·小戎》里云：“言念君子，溫其如玉。”就是男人的陽剛美中多出了溫和。一個男人若有溫和之心，平和之態，謙和之境，才可謂儒雅的男人。 - 儒雅的男人，一身凜然正氣 - 儒雅的男人需要謙和，然而，謙和并不是毫無原則的退讓，也不是有失尊嚴的順從。《論語·述而》描述孔子“溫而厲，威而不猛，恭而安”,就是說孔夫子溫和而又嚴厲，威嚴而不強悍，莊重而又安詳。要做到這幾點，就需守得正氣，方得一身凜然。 還是前面提到的藺相如，為我們完美詮釋了真正的儒雅。公元前279年，秦王派使者傳信給趙王，約他在西河澠池相會。表面上秦王想要與趙王相會修好，實則是要威嚇趙王，使其屈服于秦國。 趙王恐懼秦王，不想去但又不得不去。藺相如作為隨從也一同前往。酒宴間，秦王突然對趙王說：“寡人竊聞趙王好音，請奏瑟。”趙王不敢違背秦王的意思，就彈起瑟來。秦國的官吏不失時機當場做下記錄：“某年某月某日，秦王與趙王一起飲酒，令趙王鼓瑟。” 藺相如見狀，就明白了秦王用意：所謂友好相見，不過是幌子，實際上是想借機羞辱趙王。他便上前對秦王說：“趙王竊聞秦王善為秦聲，請奏盆缻，以相娛樂。”說罷，就跪地遞上瓦缶。秦王惱怒，不肯擊缶。藺相如怒目相對并要挾說：“五步之內，藺相如請得以頸血濺大王矣！” 秦王侍從欲殺藺相如，又被他大聲喝退。秦王無奈，只得象征性地敲了一下缶。藺相如卻如獲至寶，轉頭令趙國官吏記錄：“某年某月某日，秦王為趙王擊缶。” 秦國的一干大臣惱羞成怒，說道：“請你們用趙國的十五座城邑向秦王獻禮！”藺相如針鋒相對，回擊道：“請你們用秦國的國都咸陽向趙王獻禮！”直至“澠池會”結束，秦王因藺相如而未占到半點便宜。 “天地有正氣，雜然賦流形。”天地之間有一種正氣，靠這種正氣萬物才能生生不息，生長流傳。“正”者，大道也。人有了正氣，才會有底氣，有雅氣，有大氣與銳氣。 一個優雅的男人，在工作方面，可以不是官員、不是領導，也可以沒有大的成就，但他對自己的工作滿腔熱情，能拿得起自己的工作。對自己的家庭，可能沒錢買房買車，不能給家人更多的金錢上的滿足，但他對家庭有強烈的責任感，讓家庭充滿歡樂與笑聲。這種充滿正氣的心態還表現在他對人、對事物的態度上，儒雅的男人，充滿細心、愛心，既要關心他人，熱情幫助別人，尤其是對弱者和女性，更表現出一種大度，一份寬容。 儒雅的男人，并非高深莫測，生活中到處都有，比比皆是，各有特色，各有千秋。平凡中出彩，出彩中淡定，淡定中修正，修正中進步。只要有心，只要自信，改變思維，做儒雅的男人，你、我、他皆能。 >>>更多美文：優美散文
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